2012/2/8 16:12

做法：

1、高粉400g、黑巧克力粉20g、鹽7g、牛奶180g、雞蛋1個(gè)、酵母粉7g、白糖20g、橄欖油2小勺，揉成光滑可拉成薄膜的面團(tuán)，發(fā)酵到兩倍大； 

2、滾圓松弛，進(jìn)行第二次發(fā)酵； 

3、第二次發(fā)酵完成時(shí)，可愛的歐包就自然開裂了，烤箱預(yù)熱190度，放中下層，上下火烤35分鐘；

4、時(shí)間到，出爐放涼；