2012/2/8 16:11

步驟：

1、先把肉切碎，洋蔥切小細丁后在鍋內放入少量的油燒熱，把洋蔥丁放入炒至香味飄出乘起。

2、在肉中放入鹽、糖、味精、黑胡椒醬和玉米粉攪拌均勻~`并摔打至起膠。

3、把咸味土司掰成細絲加入2中拌均加少許紹興酒即可。

4、把肉團分成幾塊撮成球狀后在壓成手指厚度相同的漢堡形狀。

5、把油鍋燒熱放入肉堡~用中火煎至雙面金黃后即可裝盤。

6、最后黑胡椒醬加水加淀粉勾芡，淋在肉堡上即可。