2012/2/8 16:10

做法：

1、面粉里先加入1匙糖拌勻，然后沖入沸開水，邊沖邊攪拌，揉成面團。

2、面團很粘，在手上抹適量油，將面團揉和稍光滑即可。

3、準備紅糖，白糖適量、將面團分成若干個小劑子。

4、取一個小劑子，兩手捏薄，包入紅糖(或白糖)，在糖上撒少許面粉，包成圓形，輕輕拍扁。

5、鍋中倒入足量的油，燒至插入一根筷子，馬上會浮起很多小泡泡，轉成小火，下面坯，炸至兩面金黃。

6、撈出瀝油，放在廚房紙上吸去多余油份。