2012/2/8 16:09

備注：

1、因為是“蒜蘸面”，所以蒜泥的量很重要。蒜泥多一些會更香，但如果不喜歡吃酸，只能很遺憾啦；

2、除了用菠菜汁外，芹菜汁也是很好的選擇。也可以用胡蘿卜汁等其他蔬菜汁加工成自己喜歡的顏色和面條；

3、據說大蒜在半生不熟的狀態下能更好的發揮功效，此種做法加工的蒜泥，利用油溫加熱，正好屬于半生不熟；

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