2012/2/8 16:09

做法：

1、蘋果洗凈去皮，挖去果核，切成厚約0.3CM的片。

2、蘋果片兩片一組，將豆沙涂在其中一片上，然后把另一片蓋在豆沙上面，輕輕壓緊。

3、將夾好豆沙的蘋果塊沾上面粉。

4、雞蛋清打散攪勻，放入一勺淀粉，拌勻成蛋液糊。

5、油燒至溫熱，將蘋果沾滿蛋液，放入鍋中炸至金黃色即可，撈出控去多余油分。