2012/2/8 16:09

4、翻面后長邊對折，再兩頭對。

5、中間割一刀，頂端勿切斷，自切口處翻開。

6、烤箱里進行二次發酵，表面刷蛋液（事實這步多此一舉，烤好的面包表面不是很平整  ）。

7、烤箱預熱180度，中層，上下火15分鐘。