2012/2/8 16:03

做法：

1、南瓜切絲，放微波爐高火3分鐘，取出用勺子壓成泥，晾涼備用。

2、酵母用溫水泡開，把南瓜泥，面粉，酵母水混合均勻，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。

3、面團發至2.5倍大小，里面有較大氣孔即可。

4、發好的面團揉勻，成長條狀。

5、切成合適大小的劑子，籠屜鋪上籠布，把切好的饅頭放入。