2012/2/8 16:00

3、上烤架旺火快烤，魚肉變色即熟；

4、擠幾滴檸檬汁在烤串上即可裝盤食用

小貼士：

1、烤肉竹簽最好事先用水浸泡2小時左右，如此即使烤制的時間過長也不會發黑甚至斷裂；

2、新鮮三文魚切勿腌制過久，否則影響三文魚本身的鮮美原味；

3、也可用烤箱烤制，建議高溫快烤快熟，以免時間太長鮮美的肉汁流失過多

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