2012/2/8 15:59

小貼士：

1、這個(gè)餅面團(tuán)比較濕粘，發(fā)酵的時(shí)候盛放的容器一定要抹油。

2、包了餡兒的面團(tuán)如果怕漏，可以先不按扁。等進(jìn)了鍋一邊成型之后再輕輕用鏟子按扁，比較不容易破。

3、所有的材料的多少其實(shí)并不固定哈。比如餡料——我說(shuō)了我嗜甜，糖必然放的比不愛(ài)甜的人多。做菜嘛，樂(lè)趣在于變化創(chuàng)作。邊做邊嘗唄~

4、這個(gè)餡用來(lái)做艾窩窩啦，麻薯（大福、糯米糍）啦，糖三角啦什么的，都絕對(duì)好吃。但由于幾乎是全糖餡兒，包餡的時(shí)候不要貪心包得太多，不然會(huì)太甜哦。

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