2012/2/8 15:59

做法

1、白糖加少量水放入鍋中，小火將白糖溶化，放涼之后裝入模子放冰箱里冷凍成冰塊。

2、菠蘿切小塊 ，用鹽水浸泡十分種；

3、冰塊用搟面杖砸成小塊，然后放到攪拌機里打碎；

4、再加入菠蘿塊繼續打1分鐘。

小貼士：

1、沒有刨冰機的，可以用大功率的攪拌機把冰塊打碎，如果攪拌機也沒有，可以把加了糖的白開水或者水果汁放到一個淺的容器中，放冰箱里冷凍，一小時后拿出來，用小勺把表面凝結成的冰刮到邊，然后在繼續凍，再刮，如此反復，就可以把冰全部做成沙冰。

2、把新鮮水果或者冷凍水果和冰塊一起打，就可以變換成各種水果沙冰。

3、可以在春天各種水果應季的時候（比如草莓、菠蘿、芒果....）買一些，洗干凈，切小塊，放入密封容器中冷凍起來，夏天到的時候隨時拿出來可以打各種沙冰和奶昔，非常方便。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_493c65a9010009jv.html