2012/2/8 15:58

做法：

1、燙面小劑子按成小圓片；

2、圓面皮包入紅糖；

3、像包湯圓一樣團成小球，按成圓餅狀；

4、制好的小圓餅表面涂抹一層油備用；

5、鍋置火上，燒熱后注入半鍋油，燒至五成熱時，下入糖糕生坯；

6、糖糕浮起時，關火再以余溫炸5分鐘左右，撈出瀝油即可。