2012/2/8 15:56

3、蛋白組打發至偏硬；(圖15、16，我用打蛋器1檔十分鐘。）

4、將蛋白組與蛋黃組和粉類的混合物一起拌勻；（圖17、18，注意攪拌方向，上下輕柔翻動.)

5、烤盤上鋪油紙，將各類混合物一起倒入烤盤，抹平；（圖19、20）

6、中層180度上下火15分鐘即可；

7、趁熱，即刻涂上果醬，撒上椰絲；（圖22、23）

8、卷起，用油紙包住放入冰箱冷藏室定型；（圖24、25）

9、一小時后，取出，表面再涂一些果醬，撒一些椰絲，大功告成了。（圖26、27）

最后，開始吃了，但是，別忘了切塊，除非你打算一個人吃完一個整卷。

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