2012/2/8 15:53

9、如果你用的是活底烤模，先用錫紙將烤模底部包住，以免滲水（如不是活底模則省略此步）。將蛋糕糊倒入烤模，在桌上輕敲，讓氣泡出來(lái)。

10、再將烤模放入烤盤(pán)中，往烤盤(pán)內(nèi)注入適量清水。將烤盤(pán)放入烤箱中層烤架，160度，以上下火力，隔水烘焙60分鐘即可。