2012/2/8 15:53

牛舌狀的皮卷起來，如圖6；

壓平，再疊成被子，繼續搟成牛舌狀；

以上動作重復三次，也就是說疊三次被子，油皮和水皮已經完全結合了。

把餡加進去，包好，壓成餅狀，190度上下火烤25分鐘左右，就可以了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c70100036o.html