2012/2/8 15:48

繼續(xù)...

這個(gè)蛋糕真的挺費(fèi)事的

方子是我從CFC的小惠姐姐那里討來(lái)，再加改進(jìn)的。

要分兩天做。

先教這個(gè)蛋糕的蛋糕底吧

雞蛋3個(gè)，糖90克，面粉80克，黃油30克(我用的是瑪琪林)

1. 雞蛋和糖用打蛋器打發(fā)，打到從打蛋器上流下的蛋液可以寫成8字，而且15秒不消失，就可以了(2)。

3.把篩過(guò)的面粉輕輕攪拌進(jìn)蛋液，加入融化的黃油

4.倒入10寸可脫卸式蛋糕模子

烤箱預(yù)熱180度

蛋糕液進(jìn)烤箱烤10-15分鐘

直到牙簽插進(jìn)抽出是干凈的