2012/2/22 11:59

小貼士：

1、加入的水不用太多，沒(méi)過(guò)海錐即可，水多了不鮮了。

2、加少許鹽即可，這個(gè)本身就有咸味的，再小也是海鮮啊。

3、八角放一點(diǎn)點(diǎn)即可，太多的八角會(huì)奪走本身鮮味。

4、這個(gè)特別好熟，其實(shí)水燒開(kāi)了就可以停火的，但我還是多煮了一會(huì)，成品肉并沒(méi)有縮，也很鮮的，安全與美味并存。

看出海錐和錐螺的區(qū)別了么，一個(gè)已經(jīng)可以叫螺了，另一個(gè)卻是除蝦皮外，最小的海鮮了。

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