客戶(hù)端
2012/2/8 18:03
8、稱(chēng)取一塊25克的原味面團(tuán)，用手掌心搓成長(zhǎng)約18厘米的圓柱狀，用手掌向下略略壓平成面餅狀（如上圖1）；
9、把3克可可面團(tuán)搓圓放置在步驟8壓好的面餅上（圖2）；
10、稱(chēng)取10克原味面圖，搓圓壓平后完全覆蓋在鼻子上（圖3）；
11、依次把兩條分別重6克的可可面團(tuán)搓成圓條略略壓扁，分別放置在鼻子的兩端做眼睛（圖4）；
12、把剩余所有的原味面團(tuán)壓扁后完全覆蓋住圖4中的面團(tuán)（圖5）；
13、再依次把2條7.5克的可可面團(tuán)搓圓成長(zhǎng)條放至在面團(tuán)兩端做耳朵（圖6）；
14、稱(chēng)取12、5克的抹茶面團(tuán)，搓圓壓成長(zhǎng)方形面條狀，放置在兩個(gè)耳朵之間（圖7)；
15、將剩余所有的抹茶面團(tuán)完全包裹住圖7中的面團(tuán)（圖8）；
16、放置冷凍室冷凍20分鐘后將凍硬的面團(tuán)切成0、5厘米的厚度（圖9）；
17、把切好的餅干放在鋪好油布的烤盤(pán)上；
18、烤箱預(yù)熱165度，烤箱中層，烤制15分鐘即可。
