2012/2/8 17:54
小貼士：
1、摩卡餡料不要鋪的太厚，否則面團在切成兩條后不好操作；
2、這款面團比較大，烤焙時需注意觀察上色，調節上下火。
用的摩卡咖啡做的這款面包，其中，拌入了很大比例的杏仁粉，烤好后撕開面包，撲鼻的大杏仁味兒混合著咖啡的醇香，塞進嘴里，嗯，覺得剛才忙的七手八腳的也值了，嘿嘿。
原文地址：http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/12657774920114302111705/
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2012/2/8 17:54
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1、摩卡餡料不要鋪的太厚，否則面團在切成兩條后不好操作；
2、這款面團比較大，烤焙時需注意觀察上色，調節上下火。
用的摩卡咖啡做的這款面包，其中，拌入了很大比例的杏仁粉，烤好后撕開面包，撲鼻的大杏仁味兒混合著咖啡的醇香，塞進嘴里，嗯，覺得剛才忙的七手八腳的也值了，嘿嘿。
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