2012/2/8 18:10

授權(quán)原創(chuàng)博客：紅豆廚房
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江蘇地區(qū)很傳統(tǒng)的一款家常甜點(diǎn)小吃。清香宜人，軟糯香甜。傳統(tǒng)的餡料基本上是豆沙和蓮蓉。家庭自己制作餡料可以變化多端，做出屬于你家的味道。

原料：

糯米250克、紫薯一個、蜜豆150克、芝麻適量。

做法：

1、準(zhǔn)備好所有的食材，芝麻小火炒香備用。

2、紫薯去皮切片，入蒸鍋中煮熟。

3、糯米淘洗干凈入電飯鍋中蒸成糯米飯，蜜豆放入攪拌機(jī)中攪打成蓉。

4、把米豆茸放入碗中拌均勻備用，紫薯蒸好取出用勺子壓成泥。

5、真好的糯米飯涼一涼備用，取一個壽司卷簾鋪上保鮮膜，放上糯米飯。