2012/2/8 18:02

授權原創博客：紅豆廚房
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其時每天最頭疼就是準備早餐。總會花點心思，變變花樣。前幾日做的這個---土豆絲餅。換個花樣吃上一頓健康又美味的家常早餐。

原料：

土豆一個、雞蛋一個、蔥花適量、面粉適量。

調料：

鹽、雞精、五香粉。

做法：

1、準備好食材。

2、土豆去皮擦絲，加入少許鹽。

3、再加入五香紅和雞精腌制。

4、腌制土豆絲出水。

5、把蔥洗凈切蔥花。

6、腌制好的土豆絲加入適量的干面粉。

7、拌均勻，面粉不用很多每個土豆都能裹上即可。

8、不粘鍋倒油燒熱倒入土豆絲糊攤開成為面餅。

9、中小火加熱，再把蔥花撒在上面。

10、煎至兩面微黃餅熟即好。

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