2012/2/8 17:37

煙火間blog

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紅糖核桃磅蛋糕

磅蛋糕大概是唯一我不需要看食譜就記得材料的蛋糕。作法相當簡單，幾乎不會失敗。而且味道濃郁，很有飽足感，特別適合在天冷的季節來品嘗，既可以當點心，也可以當早餐，很是方便。

【相關資料分享】

磅蛋糕(poundcake），是源自英國的奶油蛋糕，基本的材料是各為一磅的奶油、砂糖、雞蛋以及面粉，因而得名。（每磅約為454公克）而poundcake在法文中名為Quatre-Quart