2012/2/8 17:25

樂生活blog

美食天下授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

七品豆奶

吃點雜糧排排毒，打開櫥柜取了黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、花生、薏仁米、枸杞每樣一點，用水泡一夜，大概12個小時。用榨汁機磨碎取漿，兌上牛奶成了香濃的豆奶。因為用了七種原料，我便給它起了個很大氣的名字-七品豆奶。

原料：黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、花生、薏仁米、枸杞、水、牛奶。

做法：

1、各種豆子來一點，我家正好有六種豆子和枸杞我就做了七品豆漿，如果你家沒有這么多豆豆做三品豆漿、四品豆漿也不錯，如果比我家豆豆多那就更好了；

2、洗干凈后用水浸泡十小時以上；

3、泡玩的豆子吸飽了水分；

4、比原先大了不少；

5、6放到攪拌機里攪碎，我家沒有豆漿機、就用攪拌機加篩子做豆漿了；

7、把攪拌后的液體倒入篩子，濾出豆漿。豆渣待用；

8、篩好的豆漿放到鍋中做開后轉小火熬一刻鐘，祛除豆腥味。倒入牛奶，再做開后就可以喝了。因為自己榨的豆漿比較稠，所以熬豆漿的時候要用勺子不停的攪拌，不然會糊鍋底。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100bl4y.html