2012/2/8 17:24

飛雪無霜的美食博客 blog

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酸奶白巧克力慕司

原料：

蛋糕體：

蛋2個、糖60克、低粉50克、水15克、油15克。

慕司：

酸奶200克、吉利丁片5克、白巧克力50克、奶油150克。

做法：

蛋糕體：

1、準備材料；

2、雞蛋兩個加糖打發好；

3、加入過篩的面粉；

4、攪拌好后，分兩次加入油攪拌好；

5、分兩次加入水攪拌好；

6、攪拌好的樣子；

7、倒入模具中；

8、烤箱預熱后，中層，上下火170度，25分鐘左右。

慕司：

1、準備材料；

2、將奶油打至6成發；

3、碗中放入巧克力，再放在有水的鍋中；

4、隔水加熱融化；