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2012/2/8 17:21
米飯小丸子：剩米飯也能做出別具一格的美味。
家里的米飯多了，不知道做什么了?其實完全可以用來做小點心哦。
這個嘛，可以和鍋巴有得一拼。酥酥脆脆的，特別是加了生姜，真是很香。
米飯小丸子
原料：
米飯200克、蔥10克、姜5克、芝麻10克、面粉15克。
調料：
生抽5ml、鹽1克。
做法：
1、米飯倒入生抽和鹽；
2、加入蔥末，姜末，芝麻和面粉；
3、攪拌好；
4、搓成小圓子；
5、下油鍋炸；
6、出鍋后的成品；
飛雪有話說：
1、家里的米飯吃不完，除了可以用來做炒飯，也可以用來做小丸子。
2、入油鍋炸的時候，油溫不能太高，不然會炸糊。
3、調料根據各人口味來放。也可以放些胡椒粉。
4、蔥也可以不放，這樣就不會糊了。放生姜，會讓小丸子很香。
