2012/2/8 16:51
授權原創博客:tfzxt
未經作者許可,不得轉載或摘編——美食天下
原料:
薏米20克、黑豆20克、黃豆10克、大紅棗15克(去核)。
做法:
將以上4種材料頭天晚上用清水泡好,早上起床后放近全自動豆漿里打成豆漿即可飲用。

黃豆益氣養血、健身寧心、下利大腸,有潤燥消水、清熱解毒的功效;黑豆更是養陰補氣的食品,本草上說,“黑豆治水、消脹、下氣、治風熱而活血解毒,常食用黑豆,可百病不生。”黑豆對女性來說,還有美容養顏的功效。它含有豐富的維生素E,是一種相當重要的美容物質。古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發,使皮膚白嫩等。薏米也叫薏仁,可以利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿,為常用的利水滲濕藥。它還含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化,對皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效。紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份,中醫認為紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等作用。紅棗薏米漿以豆子和薏米為主,添加些紅棗,做成豆漿,早餐時喝上一杯,是最佳的排毒養顏食品,尤其適合工作繁忙,壓力大的白領們。
