2012/2/8 16:50

豆豉火腿蒸蛋

原料：

雞蛋、火腿、香蔥、豆豉、香油、鹽。

做法：

1、火腿切小丁，香蔥洗凈切碎，備用。

2、雞蛋打碎攪拌均勻，加入適量溫水（一定要用溫水，蒸出來(lái)才滑嫩）攪拌均勻。

3、最后倒入火腿和香蔥，再加一勺豆豉，適量鹽和幾滴香油，攪拌均勻，即可。

4、上鍋大火蒸，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)中火蒸6－12分。

原文地址：http://www.mipang.com/blog/93178.80a.htm