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2012/2/8 16:46
自創(chuàng)小甜餅：
原料：
富強粉、溫水、油、糖粉。
做法：
1、因為搞不懂那些面都是什么作用，我隨意選了富強粉，加溫水和成比較軟的光滑面團。大概至少要揉１０分鐘吧；
2、餳１０分鐘后，就成小劑子，用搟面杖搟成小圓餅。拿一個圓餅中間抹少許油，加上糖粉。蓋上一個小圓餅，然后疊在一起搟成薄薄的餅；
3、鍋內少量的油，放入圓餅，沒一會就翻面。鼓起一個大包，兩面煎好，出鍋趁熱吃，來點番茄醬，酸酸甜甜的，配著牛奶，還不錯；
4、我琢磨著３張餅疊在一起也可以，一層加糖，另一層在上面砸個蛋進去，也應該好吃。
