2012/2/8 16:43

要做面包達人的丸子 blog

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上次做完芒果包，覺得芒果的味道不是很濃，就總是想著改進一下，某日終于有時間了，就折騰了一下，方子還是在王傳仁老師的基礎上進行的修改。括號中的是我自己的！

原料：

高粉400g（塞北）、白砂糖32g、鹽4g、芒果肉120g（150g）、全蛋40g、冰水104g（120g）、酵母7g（金安琪）、黃油48g。