2012/2/8 16:42

要做面包達人的丸子 blog

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這次又按照超Q上面做了南瓜的戚風，這次和上次不同的是沒有加肉桂，用香草精華代替的，味道也很是不錯，超級好吃，呵呵！

這次又險些失敗，攪拌蛋黃糊的時候竟然忘記加油了，第一次加入蛋白的時候才發現，就趕緊加了些，就這樣，蛋白蛋黃油，攪弄了半天，本以為會失敗，但是結果還是比較喜人的，也許是老天爺可憐我了吧，哈哈，怕我失去信心了！

這兩天跟菱丫頭和幾位高手的博客學習了PS，(*^__^*) 嘻嘻……，今天就練習一下吧，個人覺得還行，哈哈！別要求太高了哈，我慢慢會努力的！非常感謝菱丫頭，手把手的指導丸子，這樣才能進步的那么快，嘻嘻！

原料：

蛋黃糊：

蛋黃2個、白砂糖20g、玉米油40ml、水30ml、低粉80g、南瓜泥80g、香草精華1/2小匙；

蛋白糊：

蛋白4個、白砂糖20g。