2012/2/8 16:38

puppy在廚房 blog

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提子奶酥包

原料：

面團A：高粉150克、酵母3/4小匙、水80克。

面團B：高粉100克、淡奶油1大匙、蜂蜜1大匙、糖43克、水15克、蛋液20克、奶粉10克、鹽1/2小匙、黃油20克。

內餡：提子干60克。

奶酥面糊：黃油、糖粉、蛋液、低粉各30克   奶粉1小匙、鹽1/4小匙。