2012/2/8 16:38
在各式餅干里面我個人比較偏愛蘇打餅干，它的熱量不算太高，微咸酥脆的口感還可以帶給人小小的滿足感～～
蘇打餅干：
原料：
低筋面粉150克、牛奶80克、干酵母1小勺、小蘇打粉1/4小勺、鹽1/2小勺、黃油30克。
做法：
烘焙筆記：
1、上圖步驟3，面團搟成薄片后要在上面拿叉子均勻的扎上小洞，以防止面團烤焙時凹凸不平；
2、各家的烤箱火力不同，烤制餅干的時候要勤觀察，看到面團膨脹表面微微隆起，顏色發黃就可以了。
客戶端
2012/2/8 16:38
在各式餅干里面我個人比較偏愛蘇打餅干，它的熱量不算太高，微咸酥脆的口感還可以帶給人小小的滿足感～～
蘇打餅干：
原料：
低筋面粉150克、牛奶80克、干酵母1小勺、小蘇打粉1/4小勺、鹽1/2小勺、黃油30克。
做法：
烘焙筆記：
1、上圖步驟3，面團搟成薄片后要在上面拿叉子均勻的扎上小洞，以防止面團烤焙時凹凸不平；
2、各家的烤箱火力不同，烤制餅干的時候要勤觀察，看到面團膨脹表面微微隆起，顏色發黃就可以了。
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