2012/2/8 16:31

豆芽廚房 blog

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臘肉豌豆飯：

臘肉經過一個星期的腌制晾曬，慢慢的散發著特有的香味，今天是冬至，沒有包餃子，就吃臘肉吧。

陽光下的臘肉，腌制臘肉需要0度左右的溫度，太陽照耀，通風。東北很少做這些東西，因為冬天氣溫太低，全成凍肉了。德國的天氣非常適合做臘肉。