2012/2/8 16:28

簡單煮意的BLOG blog

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朋友出游歸來，帶來了一盒天目湖特產--烏米飯。據說每年的農歷四月初八，是溧陽人的“ 烏飯節”。民間傳說是釋迦摩尼佛的弟子目連，為了讓被關在牢獄中的母親能吃到飯，想辦法用烏葉搗汁染黑糯米，煮成烏米飯送去，惡鬼們不敢吃那烏黑的烏米飯，目連的母親才得以飽腹。溧陽人年年都吃烏米飯來紀念目連這位大孝子。在母親節來臨之際，我們也可以借此為媽媽做上一碗軟糯香甜、營養美味的烏米飯，以感恩母愛，祝福母親！

原料：

烏米、熟核桃仁、紅棗、葡萄干、熟芝麻、蜂蜜。