2012/2/8 16:23

色塵＠琴心茶韻 blog

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椰蓉蘇打軟餅-洗手的溫柔

原料：

低筋面粉300g、椰蓉50g、酵母粉5g、黃油100g、小蘇打1g、鹽3g、溫水180g。

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做法：

1、面粉和酵母放入容器中

2、加入鹽和小蘇打

3、黃油放在室溫下微軟之后切片放入容器里

4、加入溫水攪拌所有原料，再用手揉壓至黃油完全融化

5、加入椰蓉

6、將面團揉勻

7、容器上蓋上保鮮膜，室溫下靜置20-30分鐘

8、預熱烤箱，揪取15g左右面劑揉成球，再壓成扁圓，放入烤盤中，用叉子扎上小孔，將烤盤放入烤箱內，上下火200度烤15分鐘即可。

原文地址：http://wangren188.blog.sohu.com/118229326.html