2012/2/8 16:04

yaya小舍 blog

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原料：

干紅棗300g、砂糖120g、山藥500g、玉米淀粉。

做法：

1、紅棗用開水泡軟洗凈去核。

2、山藥洗凈去皮切段，把去核紅棗和去皮山藥放鍋內蒸1小時。

3、蒸好的紅棗趁熱撒上砂糖用勺子壓碎拌勻。

4、壓碎的棗過篩成棗泥（這一步那是相當累人，一盤子紅棗，最后就得這么一小碗棗泥）。