2012/2/8 15:49

授權原創博客：yaya小舍
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洋蔥拌面：

1、冷水和面，揉成比較硬的面團，揉啊揉！多揉一會兒，面條才筋道！

2、揉好的面團醒一會兒，搟成面餅，表面灑上一層面粉繼續搟，搟成薄面片

3、面片打折，每打一次都要灑上面粉一薄層，防止粘連

4、切成合適的寬度，看個人喜好了，我想拌著吃，所以切的比較寬！

5、切好的抖開

6、開水下鍋煮面條，出鍋前放點菠菜

7、面條撈出，過涼白開，放碗里

這么多面條我要吃上幾頓了！有點厚喲！下次繼續努力！