2012/2/8 15:48

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這個方子是從絲絲那里學來的。正好老公的餅干盒沒貨了，今天趕緊做了兩盤出來。晾涼后真的是又松脆又酥香，結果讓我先干掉了半盤，唉～～誰叫它這么好吃地。嘿嘿～～

方子我搬過來：

材料：

低筋面粉100克、高樂高100克、燕麥100克、牛奶60-65毫升、蘇打粉1/2小勺、黃油65克。

做法：

1、低粉和高樂高，蘇打粉裝在一個保鮮袋里，混合均勻

2、黃油提前放室溫軟化，用電動打蛋器中低速攪打３分鐘左右

3、將燕麥和混合好的低粉，高樂高，蘇打粉加入到打發(fā)好的黃油中，用勺子略為拌勻

4、將牛奶加入，用手抓捏成餅干糊

5、取適量餅干糊，用手搓成小圓球，排在烤盤上

6、食指和中指并攏，蘸少許牛奶或者清水，把小圓球壓成大約０.３-０.５ＣＭ厚左右的圓餅

7、烤箱預熱１８０度，烤箱上層，２０分鐘左右