2012/2/8 15:44

原料：

cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黃40g（約2個）/細砂糖35g、蛋白120（約3個）/細砂糖70g。

做法：

1、將材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加熱融化，攪拌均勻；[美食中國]

2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g過篩后拌入芝士糊，再加入蛋黃和35克細砂糖；

3、蛋白加糖打至濕性發泡，分次拌入芝士面糊；

4、將面糊倒入模型，烤箱預熱150度，熱水烘烤30鐘，關掉上火繼續烘烤30分鐘。