2012/2/8 15:43

原料：

5只雞蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙專用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。

做法：

1、把巧克力和奶油一齊大火蒸至溶化，攤涼。

2、烤箱開350F。

3、把松餅(muffin)烤盤噴油。[美食中國]

4、依次向攪拌機放入雞蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分攪勻。

5、分幾次把面粉篩入溶液，用橡皮刮刀輕輕攪拌。

6、把溶液倒入烤盤，共有8個小蛋糕。

7、烤盤入烤箱烤12分鐘。

8、把蛋糕從烤盤取出，輕輕戳開表面，讓巧克力液流出。