2012/2/8 12:30

2、茶壺蒸海鮮

這是一道日式菜，就是將一些海鮮和雞脯肉放在茶壺里蒸，保持原汁原味。當茶壺里倒出美味的靚湯時也盡顯家宴的品味。

原料：雞脯肉、生姜、干貝、姬松茸（巴西蘑菇）、海鮮（墨魚、蝦、蛤蜊等）可選擇自己喜歡的新鮮海鮮，一定要鮮活。

調料：鹽

做法：將原料切小塊，放入茶壺內，加鹽、開水，蓋上茶壺蓋蒸30分鐘即可。

沒有姬松茸也可以用別的菌菇。

這道茶壺蒸海鮮沒有茶壺也可以用加蓋子的器皿蒸。