2012/2/8 12:29

三、粉條炒蘿卜

到這個時候日本的蘿卜很便宜，日本的蘿卜水分多，個頭大，適合熟著吃，不適合生吃，煮著吃最好切成細絲，細粉條也放熱水泡軟。

鍋里放郵，下蔥姜蒜炒香，然后加干辣椒面進去，不吃辣的也可以不放，炒幾下不要糊，下蘿卜絲繼續炒到蘿卜發軟的時候，加寫開水或肉湯，然后放鹽，雞精，白糖，五香粉，芝麻，把粉條也放進去，炒到粉條把湯汁都吸收了就好了。

油要多些才好吃。