2012/2/8 12:29

做法：

1、豆腐洗凈，切成大小統一的塊，塊別太小，以免不容易塞進餡料。

2、胡蘿卜洗凈去皮切末；香菇同樣切末，可提前焯燙一下再切末。

3、將肉餡放入容器，加入香菇末，胡蘿卜末，鹽，料酒，胡椒粉，海鮮醬油，淀粉，攪拌均勻成內餡備用。