2012/2/8 12:29

做法：

1、洋蔥，紅燈籠椒（bell pepper）洗凈，切大塊；

2、鍋里放水煮開后，放入甜玉米煮2分鐘撈出；放涼后切出玉米粒備用；

3、原鍋里再放入土豆連皮煮熟（視個頭10-20分鐘），去皮，切塊；

4、鍋子洗凈擦干，放入一塊奶油融化；下洋蔥，紅燈籠椒塊，煸炒至熟軟；

5、將2/3玉米粒，土豆塊，洋蔥，紅椒，一起放入打碎機（blender）中攪打成糊狀；

6、鍋中放入高湯煮滾，將步驟5中糊倒入，小火續煮5分鐘；

7、裝盆前加入熟蟹柳，剩余1/3玉米粒，加鹽，黑胡椒粉調味即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100buqn.html