2012/2/8 12:25

驢蹄筋

特點：有幾分像牛筋，白白的、滑滑的，口感細(xì)嫩滑爽、韌性十足，很是鮮美。

驢肉

聽說過“天上龍肉，地上驢肉”這句話么？

驢肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及人體所需的多種氨基酸，而且味甘、性溫，可補血益氣、滋陰壯陽、安神去煩，特別是對于女性，還有著護膚去斑之功效。