2012/2/8 12:35

玉池桃紅的博客 blog

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端午節(jié)一定要親手包一次粽子-（蜜棗、紅豆、大肉）粽子

端午時(shí)節(jié)粽飄香。又見(jiàn)端午。看到好多朋友都在自己制作粽子，俺心里也癢癢的，過(guò)端午節(jié)，自己一定得親手包一次粽子，但是一直沒(méi)買到粽葉，后來(lái)終于準(zhǔn)備齊全了。昨晚終于開(kāi)始了俺的包粽子工程，準(zhǔn)備了三樣包粽子的原料：蜜棗、紅豆和大肉。俺喜歡蜜棗和紅豆粽，LG喜歡大肉的，哈哈，每樣都有，各得其所哦。

但等俺開(kāi)始包的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)家里沒(méi)有包粽子的繩子，俺又不會(huì)奶茶婆婆的無(wú)繩包法，只得又讓LG開(kāi)車跑出去給俺買棉繩，LG跑了五六個(gè)地方才買到棉繩，我讓他買的是做棉被的棉線，看來(lái)這年月做被子的人不多了哦。

總算一切準(zhǔn)備齊了，開(kāi)始包了，俺還是前幾年包過(guò)三角的粽子，當(dāng)時(shí)包的極不成功，大傷了俺包粽子的積極性，好幾年都沒(méi)再包過(guò)了，這次專門在網(wǎng)上看了幾種粽子的包法，感覺(jué)很簡(jiǎn)單的，但當(dāng)俺自己實(shí)施的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)并不是想像的那么簡(jiǎn)單，俺每個(gè)都是五花大綁，最后還是有露餡的，又把筆記本電腦搬到廚房，現(xiàn)場(chǎng)一邊看一邊包，哈哈，原來(lái)我這么笨哦！不過(guò)，后面稍微有些長(zhǎng)進(jìn)，包的有些樣子了。包的過(guò)程太狼狽了，俺也沒(méi)拍過(guò)程圖，粽子煮熟后挑選了幾個(gè)樣子還可以的，直接上成品吧！雖然樣子不多好看，但味道還是很不錯(cuò)的哦。

蜜棗粽子，俺喜歡。哈哈，里面的蜜棗變成稀稀的，很軟很好吃。

原料：

糯米、蜜棗。

做法：

1、糯米提前泡一天，蜜棗準(zhǔn)備好。

2、包的時(shí)候放一勺米，一個(gè)蜜棗，一勺米蓋住蜜棗，包起即可。

3、鍋里水開(kāi)后加粽子，大火半小時(shí)，中火1、5小時(shí)。不要立刻從鍋里拿起，可以讓粽子在鍋里多呆會(huì)。