2012/2/8 15:02

以下是第二種吃法，蘸著醬汁吃。

原料：

秋葵。

配料：

鮮醬油、芝麻油、蒜泥、姜末。您也可以按自己的喜好，增減里面的料。

做法：

將秋葵洗干凈，在加了油鹽的開水中綽2分鐘即可撈出沖涼食用。

特別提示：

1、秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分釧以去澀。

2、最好儲存于7℃～10℃的環境中，約有10天的儲存期。

3、秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，所以胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100jzhr.html