2012/2/8 14:55

步驟2：鍋里放半鍋水煮沸，加入小蘇打，將干絲放入滾水中川燙，筷子輕輕翻動撥散，瀝去水。再用沸水浸燙2次，每次約兩分鐘撈出，用清水漂洗后再瀝干水這樣，等干絲顏色變成乳白色，即可撈出，沖冷水瀝干。