2012/2/8 14:54

做法：

1、將蝦米用溫水洗凈，泡軟；

2、腐竹洗凈切段；

3、將蔥洗凈切絲，姜去皮洗凈切絲；

4、在炒鍋內放油燒熱，將蔥姜下鍋炒出香味放入泡好的蝦米，加水；（對不起，各位筒子，我一開始發文章，忘了寫--放蝦米了，所以真的瞎米了哈哈，后來看了眾筒子的好心加挖苦的留言才改過自新，抽自己一大耳瓜了）

5、燒開鍋后放腐竹、鹽、雞精、胡椒粉，燒開后用小火，使腐竹入味，將汁收稠上碟即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100a9sd.html