2012/2/8 14:51

做法：

先將粉絲放鍋里煮熟撈起，用生抽、麻油、鮑魚汁拌勻。把拌好的粉絲鋪在盤子上，呈小山形狀。

金針菇放鍋里煮熟撈起，用蒜末、生抽、糖、醋拌勻。

雞蛋加鹽，攪拌均勻，煎成薄餅，再切成細絲。[美食中國]

黃瓜切成絲。火腿切成絲。

最后把金針菇、雞蛋絲、黃瓜絲、火腿絲均勻地擺在粉絲上。

這道拼盤外形美觀、制作簡單，可在節日家宴中烹制。

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