2012/2/8 15:02

狗尾巴草的一畝三分地blog

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把夏天倦怠的胃口叫醒--涼拌竹筍黃瓜

天熱了，上道涼菜，涼拌竹筍黃瓜，還加了黑木耳，這道菜脆脆的，微辣，很開胃。夏天多吃點黑木耳好哈，黑木耳中的膠質可以清理腸胃和血管中的垃圾，讓我們的身體內部更清潔、更輕松。

原料：黃瓜、竹筍、黑木耳、蒜、生姜、小蔥。

做法：

1、 黑木耳用溫水泡發。有淘米水的話，用淘米水泡發，更好；

2、 蔥姜蒜切末，備用；

3、 竹筍洗凈，切成滾刀塊，塊小一點；